弊社のバオバブフルーツ（Baobab Fruit Company）は、
世界で最も厳しいとされるEUの食品安全基準
Novel food （ノベル フード）として認定されております！
Baobab Fruit （Adansonia digitata）
– Baobab Fruit Company –
Approval: Novel food by European Commission, C-2008-046,
27 June 2008, with notification of 17 August 2009
バオバブフルーツ『ノベルフード』認定
http://ec.europa.eu/food/safety/novel_food/index_en.htm
～European Commission～
欧州 委員会 《欧州連合 (European Union) の執行機関》
http://ec.europa.eu/food/safety/novel_food/index_en.htm
バオバブフルーツカンパニー（Baobab Fruit Company）No,134
http://ec.europa.eu/food/safety/docs/novel-food_notifications_en.pdf
★弊社のバオバブフルーツは、コーシャ（Kosher）食品として承認されております！
バオバブフルーツカンパニー（Baobab Fruit Company）は、KLBDの認定企業です。
http://www.klbdkosher.org/kosher-certified-companies
– Baobab Fruit Company –
Certifications: – According to 2007/834/EC,Organic certified by Bioagricert S.r.l. – ITBIO 007
- Kosher certified by KLBD
- HACCP – Internal Audits
コーシャ（Kosher）とは、ユダヤ教で定める食べ物に関する規定のことです。
コーシャの認定とは、ユダヤ教の聖職者であるラビが製造工程をその目で確かめ、規定に従った安全な食品であるという認定を行ないます。
アメリカではコーシャ認定を受けた食品が、最も安全な食品、あるいは調味料やサプリメントと言われております。
ユダヤ教義に従ったものというのみならず、食の安全性が問題視されているこの時代にあって、世界中の人が口にして安全なものという意味合いで最高権威をもって迎えられています。
★弊社のバオバブフルーツは、FDA（アメリカ食品医薬局）が定めた「GRAS」を取得しています。
厳しい食品安全性審査を通過し、その安全性も高く評価されています。
G.R.A.S: Agency Response Letter GRAS Notice NO. GRN 000273
http://www.accessdata.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=273
★弊社のバオバブフルーツは、USDA（アメリカ農務省）から100%オーガニック食品として認証されております。
http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome
バオバブフルーツカンパニー社がセネガルに所有する自社工場は、良質なバオバブ果実だけを厳選して使用し、HACCP方式により製品化されます。そのため工場の衛生面でも安心、安全であり、またバオバブの割れた実や中身だけを仕入れたりする行為などや、衛生的、細菌に問題がありそうな原料は一切使用せず生産されます。割れ目もない良質のバオバブ果実を丸ごと納入し、工場内で果実の中身を取り出しております。
バオバブフルーツを生産するにあたり、この基準が非常に重要であること、また栄養価の安定した原産国セネガルのバオバブの実だけを使用しているので、栄養価や製品の色や味に至るまで、本物であり、常に最高品質のバオバブフルーツパウダーの製造を可能にした最高レベルの工場生産品です。
「HACCPは1960年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された食品の衛生管理の方式です。
原料の入荷から製造・出荷までのすべての工程において、あらかじめ危害を予測し、その危害を防止（予防、消滅、許容レベルまでの減少）するための重要管理点（CCP）を特定して、そのポイントを継続的に監視・記録（モニタリング）し、異常が認められたらすぐに対策を取り解決するので、不良製品の出荷を未然に防ぐことができるシステムです。」
